Os cartazes da Festa do Milho retratam a evolução ao longo do tempo. Registrou-se um intenso trabalho de pesquisa para se conseguir reuni-los. Para isso, houve grande empenho do presidente do Sindicato dos Produtores Rurais, Pedro Maciel Guimarães e da filha dele Rosa Maria Maciel. Parte do acervo foi encontrado com o historiador Oliveira Mello, que gentilmente, os cedeu para a entidade. Como ainda faltam alguns cartazes, fica a esperança de que, um dia, possam ser encontrados e completem a galeria. O primeiro cartaz só foi feito na 3ª Festa do Milho, no ano de 1961. Os cartazes existentes estão em exposição permanente no Memorial do Milho.
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Informações extraídas do Livro A Festa do Milho, através dos tempos, de autoria de Marialda Coury - Editado em 2008
